دوره 3، شماره 1 و 2 - ( 7-1398 )                   جلد 3 شماره 1 و 2 صفحات 25-33 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


، aminzade@nigeb.ac.ir
چکیده:   (1348 مشاهده)
مورینگا اولیفرا که درجنوب ایران به نام گز روغنی شناخته می شود درختی است که تقریبا در تمام کمربند گرمسیری زمین می روید و گنجینه ای غنی از مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین ها و آنتی اکسیدانت ها می باشد که موجب تمایز این درخت و مطرح شدنش در جوامع علمی شده است. تمام بافت های این درخت از جمله برگ، غلاف، دانه و ... قابل خوردن و دارای خواص چشمگیری هستند به طوری که آن را رفع کننده ی سوء تغذیه و غذای مهم در زمان قحطی می دانند. برای قرن ها مردم بومی به صورت سنتی از مورینگا برای تغذیه، درمان، مراقبت های پوستی و تهیه ی آب آشامیدنی بهره می بردند.  علاوه بر خواص درمانی و تغذیه ای، مورینگا کاربرد های صنعتی و خواص دیگری نیز دارد. مورینگا اولیفرا با تمام خصوصیات منحصر به فردش توانسته لقب "درخت معجزه" را ازآن خود کند. در این مقاله تلاش شده است تا مروری مختصر بر خواص و فواید این گیاه فراهم شود.
 
     
نوع مطالعه: کاربردی |
دریافت: ۱۳۹۷/۷/۱ | پذیرش: ۱۳۹۷/۹/۱۲ | انتشار: ۱۳۹۸/۷/۲۱